A obesidade e o excesso de peso são preocupação dos técnicos de saúde do Séc.XXI. A comunidade cientifica defende que esta tendência tem origem na má alimentação e na vida sedentária.
Mas estudos recentes de vários investigadores diz que a vontade de comer certos alimentos e gostar dos mesmos depende dos nossos genes. As pessoas com formas especificas do gene CD36 tendem a gostar mais de alimentos com altos teores de gordura e estão portanto em maior risco de se tornarem obesas.
Por Maria José Almeida
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